Im Mai des letzten Jahres haben wir eine eigens dafür flottgemachte Parzelle im Fläscher Feld mit Completerreben bestockt. Die Neubestockung war anstrengend, hat sich aber gelohnt. Reben sind zwar widerstandsfähige Pflanzen, da der letztjährige Sommer jedoch recht heiss war und die Jungreben noch nicht so tief Wurzeln schlagen, mussten wir diese bewässern.
Weil das Fläscher Feld über keine Bewässerungsanlage verfügt, entpuppte es sich als eine grössere Übung, sicherzustellen, dass unsere Completerreben während den heissesten Sommertagen mit genügend Wasser versorgt wurden. Vom Wasserhahn beim Weingut mussten wir auf einer Strecke von 3 km Schlauch verlegen und so die durstigen Jungreben begiessen.
Unsere Junganlage können Sie bei einem Spaziergang durchs Fläscher Feld von Maienfeld nach Fläsch nordöstlich oberhalb unseres Weinguts bestaunen – und dabei über die erste Flasche Davaz-Completer sinnieren. Wir tun das auf jeden Fall immer wieder.
