Pinot Gris
2025
75cl
Feinfühlig bearbeitet. Beschwingtes und kräftiges Bouquet.
Bei einem gemütlichen Herbstspaziergang vom Dorf zu unserer Rebsiedlung erkennen Sie unsere rund 30-jährigen Pinot-Gris-Trauben sofort an den kupferfarbig gefärbten Beeren. Um dem Wein eine leichte Restsüsse zu verleihen, stoppen wir die Gärung mittels Kühlung ab. Diese Vinifikation führt zu einem gehaltvollen, finessenreichen und dicht gewobenen Wein mit einem raffinierten Wechselspiel von Süsse und Säure. In der Nase und am Gaumen zeigt der Pinot Gris Aromen von Apfel, Zitrone und frisch gepresstem Limettensaft.
Geniessen wir zu
Schweinefleisch süss-sauer mit Basmatireis, Elsässer Flammkuchen, indischem Gemüsecurry, Sushiplatte
Trinkreife und Temperatur
Jahrgang + 4 Jahre; optimaler Trinkgenuss bei 8° bis 10°
Klassifizierung
AOC Graubünden
Feinfühlig bearbeitet. Beschwingtes und kräftiges Bouquet.
Bei einem gemütlichen Herbstspaziergang vom Dorf zu unserer Rebsiedlung erkennen Sie unsere rund 30-jährigen Pinot-Gris-Trauben sofort an den kupferfarbig gefärbten Beeren. Um dem Wein eine leichte Restsüsse zu verleihen, stoppen wir die Gärung mittels Kühlung ab. Diese Vinifikation führt zu einem gehaltvollen, finessenreichen und dicht gewobenen Wein mit einem raffinierten Wechselspiel von Süsse und Säure. In der Nase und am Gaumen zeigt der Pinot Gris Aromen von Apfel, Zitrone und frisch gepresstem Limettensaft.
Geniessen wir zu
Schweinefleisch süss-sauer mit Basmatireis, Elsässer Flammkuchen, indischem Gemüsecurry, Sushiplatte
Trinkreife und Temperatur
Jahrgang + 4 Jahre; optimaler Trinkgenuss bei 8° bis 10°
Klassifizierung
AOC Graubünden
CHF 28.00