75cl

Die Eleganz aus dem Süden
Der Syrah-Rebberg ist mit Jahrgang 1992 der älteste Rebberg von Poggio al Sole. Ursprünglich war die Idee, die Syrah Trauben für den Chianti Classico zu verwenden. Doch schon früh wurde das aussergewöhnliche Potenzial dieser edlen Sorte erkannt und entschieden, den Wein sortenrein auszubauen. Das Ergebnis ist ein eleganter, vielschichtiger Syrah mit zarten Pfeffernoten, warmen Fruchtaromen und einem rauchigen Abgang. Dieser tiefgründige Wein lädt zum Verweilen ein, sei es an einem Winterabend vor dem Kamin oder draussen in einer lauen Sommernacht.

Geniessen wir zu
Risotto mit Pfifferlingen, Hirschpfeffer mit Spätzli oder zu dunkler Schokolade

Trinkreife und Temperatur
Jahrgang + 10 Jahre; optimaler Trinkgenuss bei 16 bis 18°

Klassifizierung
IGT ROSSO TOSCANO, BIO

Die Eleganz aus dem Süden
Der Syrah-Rebberg ist mit Jahrgang 1992 der älteste Rebberg von Poggio al Sole. Ursprünglich war die Idee, die Syrah Trauben für den Chianti Classico zu verwenden. Doch schon früh wurde das aussergewöhnliche Potenzial dieser edlen Sorte erkannt und entschieden, den Wein sortenrein auszubauen. Das Ergebnis ist ein eleganter, vielschichtiger Syrah mit zarten Pfeffernoten, warmen Fruchtaromen und einem rauchigen Abgang. Dieser tiefgründige Wein lädt zum Verweilen ein, sei es an einem Winterabend vor dem Kamin oder draussen in einer lauen Sommernacht.

Geniessen wir zu
Risotto mit Pfifferlingen, Hirschpfeffer mit Spätzli oder zu dunkler Schokolade

Trinkreife und Temperatur
Jahrgang + 10 Jahre; optimaler Trinkgenuss bei 16 bis 18°

Klassifizierung
IGT ROSSO TOSCANO, BIO

Syrah

Weingut DAVAZ

Altersprüfung