Über Uns

Weingut Davaz

Das Weingut DAVAZ ist aus der Güterzusammenlegung von 1966 – 1978 hervorgegangen. 1972 wurden die ersten Reben im neuerstandenen Weinberg gepflanzt und schon vier Jahre später sind die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern aus dem Dorf Fläsch ausgezogen in die neuerstellte Rebsiedlung Davaz zwischen Fläsch und Maienfeld.

Der Jahrgang 1974 war der erste selbstgekelterte Wein, der in Flaschen abgefüllt direkt ab Hof verkauft wurde. Die Produkte fanden schnell eine treue Kundschaft. Der Weinbaubetrieb entwickelte sich gut. Die beiden Söhne Johannes und Andrea fanden gefallen an Reben und Wein und liessen sich zuerst als Winzer und Weinküfer, später als Ingenieure der Weinkunde ausbilden. Das Studium war anregend und der Weinhorizont erweiterte sich. Daraus resultierte wohl die Idee, in der Toscana ein Weingut zu erwerben.

1990 wurde dieser Gedanke mit dem Kauf des Weingutes Poggio al Sole zwischen Florenz und Siena umgesetzt. Johannes übernahm in Italien die Führung des Betriebes, Andrea blieb in der Bündner Herrschaft zurück.

Team

Weingut_Davaz_Andrea_Davaz

Andrea Davaz

Weingut_Davaz_Marianne_Davaz

Marianne Davaz

Weingut_Davaz_Luca_Davaz

Luca Davaz

Betriebsleiter Keller
Weingut_Davaz_Micha_Davaz

Micha Davaz

Rebbau
Weingut_Davaz_Jil_Davaz_Angehrn

Jil Davaz-Angehrn

Administration & Verkauf
Weingut_Davaz_Chiara_de_Gennaro

Chiara de Gennaro

Administration & Verkauf
Weingut_Davaz_Elisa_Bontgnalli

Elisa Bontognali

Betriebsleiterin Keller
Weingut_Davaz_Luis_Ferreira

Luis Miguel Nunes Ferreira

Weinbau & Keller

Szabolcs Borsos

Winzer
Weingut_Davaz_Iftiman_Qovanaj

Iftiman Qovanaj

WEINBAU & KELLER

Simon Roos

Weintechnologe i.A.

Liun Padrun

Winzer i.A.

Weinbrief

Liebe Weinfreundinnen
Liebe Weinfreunde

Das Weinjahr 2022: «Fast zu schön, um wahr zu sein».

Nachdem es seit 2018 eher turbulent mit Frost im Frühling, Dauerregen im Sommer und Kirschessigfliegen im Herbst zu- und hergegangen ist, kommt das Weinjahr 2022 einer Verschnaufpause gleich. So verlief das Jahr 2022 in geordneten Bahnen. Der warme und eher trockene Frühling lies die Reben zügig wachsen. Es brauchte einen grossen Einsatz der ganzen Weingutsfamilie, um die anstehenden Arbeiten wie Erlesen, Einschlaufen, Traubenzone Entblättern etc. zeitgerecht vorzunehmen. Wer mit diesen Arbeiten zu spät dran ist, wird mit einem hohen zeitlichen Zusatzaufwand bestraft. Der Sommer zeigte sich wahrlich von seiner schönsten Seite. Eher launisch war das Wetter im September. Die möglichen Erntetage waren etwas rar. Immer wieder kamen Regen und kühle Tage dazwischen. Der Oktober belohnte aber unsere Geduld. Wir konnten unsere Trauben in einem perfekten physiologischen Reifezustand ernten. Die Jungweine des Jahrgangs 2022 bestätigen unseren Eindruck während der Ernte: Sie werden grossartig.

Zurzeit füllen wir die im Barrique gereiften Pinot Noir «Uris» und «Grond» des Jahrgangs 2021 ab. Unser «Uris» 2021 wurde von Robert Parker mit herausragenden 92 Punkten bewertet und bereitet uns, genau wie der «Grond» 2021, viel Freude. Diese Freude dürfen Sie mit uns teilen. Die aktuellen Jahrgänge werden ab dem 13. Mai 2023 liefer- oder abholbereit sein.

Wir freuen uns sehr, Sie im Frühling und Sommer auf unserem Weingut zu begrüssen, auf einen inspirierenden Austausch mit Ihnen sowie auf die Gelegenheit, auf einen besonderen Jahrgang anzustossen.

Herzlichst, Ihre Familie Davaz